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ここ１０年間、沖縄に来るたびレンタカーを借りている「フジレンタカー」。 ２０１６年ごろ、それまで数年はバスを利用するだけの沖縄滞在でしたが、島のあちこちを見学しようと最初に那覇市内でレンタカーを借りるとき、旅慣れた人に教えたもらったのが「...

沖縄のパワースポットといえば御嶽（うたき）や城跡が有名ですが、『商売繁盛・ビジネス運』を爆上げしたいなら、絶対に外せない隠れた英雄がいます。 琉球の初代進貢使（ビジネスマン）である「泰期」の圧倒的な行動力を紹介し、彼のエネルギーに触れられ...

沖縄滞在の2月半ばから4月末までの70日間。そのうち、レンタカーが無い日は自分の足が頼りです。私はこの、自分の足でてくてく歩く移動手段を親しみを込めて「テクシー（てくてくタクシー）」と呼んでいます。実際にレンタカーのない日は、７０日間のうち...

梅雨が明け、本格的な夏を迎えようとしている神奈川の自宅の書斎。窓の外の景色を眺めながら、私の心は早くも、あのエメラルドグリーンの海と心地よい風が吹く沖縄の地に飛んでいます。 今年も2ヶ月間余りを過ごした沖縄でのロングステイ。その滞在中、私...

「喉は健康長寿の鍵」と言っても過言ではありません。 日本人の死因で常に上位に入る「肺炎」ですが、その多くは喉の機能低下による「誤嚥（ごえん）性肺炎」がきっかけです。喉の筋肉が衰えると、食べ物や細菌が食道ではなく気管に入りやすくなり、命に関...

2月下旬から４月末にかけて，春先の沖縄に２か月あまり滞在しますが，最初のころは長期の滞在に備えてスーツケースに，何を入れていけば良いのか迷いました。 そんな経験から，これから春先の沖縄に旅行しようと計画中のあなたに，お役に立つ携行品の情報...

ブルーゾーンとは何か？ 沖縄滞在も、はや２か月を過ぎようとしています。沖縄が「Longevity」という言葉に表される長寿の島の象徴と知り、世界の「ブルーゾーン」地域のひとつと言われている理由を、ネットで探ってみました。 「ブルーゾーン」とは、世界...

噛むことが一番 これまで私は、食事の「噛む回数」などほとんど意識したことがありませんでした。どちらかと言えば「早飯」が自慢のようなところさえあったのです。 ところが先日、テレビで私と同じ1944年生まれ、82歳の草野仁さんが健康について語ってい...

これまでの連載で、沖縄の食思想「クスイムン」と、スーパーで買える「最強の島野菜」をご紹介してきました。 いよいよ最終回は、それらを使って「10分以内で作れる」超時短レシピです。 「平日の夜は料理に時間をかけたくない……」 そんな時こそ、この爆速...

前回の記事で、沖縄の長寿を支えた「クスイムン（薬になるもの）」の考え方をご紹介しました。 「でも、沖縄に住んでいないと手に入らないんじゃ…？」と思っていませんか？ 実は、近年の健康ブームのおかげで、全国のスーパーや直売所でも手に入りやすくな...